Anno 2022 zijn er meer dan 10 wijnbouwers in Heuvelland. De wijnbouw floreert in deze idyllische uithoek van West-Vlaanderen. Met het bierbrouwen gaat het minder goed: begin 20e eeuw was er in elk dorp minstens 1 actieve brouwerij, honderd jaar later bleef daar niks van over.

Daar hebben wij dus verandering in gebracht. Na jarenlang experimenteren als hobbybrouwers, besloten we de stap te zetten naar een echte brouwerij. Onze brouwketels installeerden we op de benedenverdieping van de Hollemeersch, het hotel-restaurant van de familie Van den Weghe.

In een niet zo ver verleden was de Lettingstraat tussen Dranouter en Kemmel nog een onverharde landweg. Met knikkende knieën naderde men de holle meersen op de zuidelijke flanken van de Kemmelberg . In deze laag gelegen weiden zouden zich immers heksen of moaren ophouden, en men had schrik om ‘Van De Moare Bereen’ te worden…